건강한 이야기/음식레시피1 슈톨렌 크리스마스 디저트 슈톨렌(Stollen)은 크리스마스의 진정한 디저트 슈톨렌의 역사에 대해 알아볼까요? 슈톨렌(Stollen)은 독일의 전통적인 크리스마스 디저트인데요. 이 빵은 14세기 독일 드레스덴에서 처음 만들어졌다고 합니다. 당시 슈톨렌은 원래 성탄절의 금식을 위해 만들어진 음식으로, 기본적으로 밀가루, 물, 귀리만을 사용하여 단맛이 거의 없었지만 시간이 흐르면서 슈톨렌은 여러 가지 재료들이 곁들여져 달콤한 디저트 빵으로 발전되었습니다. 건조 과일, 견과류, 설탕 등으로 오늘날 우리가 즐기는 달콤하고 향긋한 디저트가 바로 그 변화된 모습입니다. 슈톨렌 보관법은 어렵지 않습니다. 슈톨렌은 오래 두고 먹을 수 있는 만큼 그 독특한 맛과 질감을 유지하기 위해 적절한 보관이 필수입니다. 일반적으로 슈톨렌은 밀봉하여.. 2024. 12. 24. 이전 1 다음
